Dzień dobry wszystkim!
Jak mówią, im dalej w las, tym więcej drzew… Im bardziej zagłębiam się w Świętokrzyski Szlak Kulinarny, tym więcej niesamowitych ludzi i miejsc mogę Wam przedstawić! Dziś zapraszam do najmłodszej świętokrzyskiej winnicy – Winnicy Fodymskich w Szczaworyżu koło Buska-Zdroju. Ciekawostką jest, że nazwa miejscowości – Szczaworyż, pochodzi (nie od szczawiu i ryżu:))) a od prasłowiańskiego słowa – „szczewożysz” – pyskujesz. Pyskaci – pierwsi mieszkańcy tej osady wymarli ( a może nie ?), nazwa jednak, lekko zmodyfikowana przetrwała:))) Znawcy tematu wiedzą że te okolice to najbardziej nasłoneczniona część regionu świętokrzyskiego. Nieprzypadkowo pobliskie miasto Busko-Zdrój ma w swym herbie słońce. Taki klimat sprzyja uprawie winorośli co umiejętnie wykorzystali właściciele winnicy. W latach 2016-2018 na powierzchni prawie 1 ha posadzili krzewy sześciu odmian winorośli – białych i czerwonych. Obecnie winnica rozbudowuje się, powstaje nowa, większa winiarnia i miejsce do degustacji dla zwiedzających. Nazwa winnicy pochodzi od nazwiska właścicieli a jej znakiem rozpoznawczym są znajdujące się na etykietach win stylizowane litery F. Zapraszamy do degustacji, zapraszamy w świętokrzyskie!
Kontakt: Winnica Fodymskich, Szczaworyż 89, gmina Busko Zdrój, www.facebook.com/winnicafodymskich, tel: 604-465-022, 600-976-643
